寄せ鍋

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鍋の種類の一つに寄せ鍋があります。

寄せ鍋と聞くと何だか抽象的な感じがしますが、水炊きと違って初めから味の付いたスープで具材を煮込む鍋のことを言います。???? Vol.131 ???????

寄せ鍋と言うとこれ、というような決まった具材がないので、みんなで好きな具材を色々持ち寄って作るのも面白いでしょう。

冷蔵庫に残った野菜や食材などを使用してエコな節約鍋にすることもできますね。

寄せ鍋は他の鍋のように、決まったメインになる具材を使ったりスープの味に定義があったりしているわけではないので、

各家々で作る寄せ鍋は全部違います。なので、寄せ鍋の味の種類は無限大ということになります。

スープにこだわりたい人は、カテゴリーを気にすることなく自分の得意な味付けができるので腕の見せ所です。

よく気の置けない友人同士で集まって闇鍋パーティーをやるというお話も聞きますが、でもそれも一種の寄せ鍋ですよね。

楽しいイベントですが、ぜひ食べられるものを持ち寄って欲しいものです。

こうしてみると寄せ鍋は、決まりごとがない分みんなで楽しんで食べられる鍋の代表だということがわかります。